1 お米を洗う 浸かるくらいの水に浸水させる 冬は1時間 夏は30分 夜洗って浸水のまま冷蔵庫で 一晩 朝から炊飯もあり 2 ザルに上げて 水切り 30分 3 鍋にお米を入れて400ccの水を入れ蓋をして 中火 にかける 4 フツフツと沸騰して来たら 蓋取って確認しても大丈夫 弱火 にして12分炊きます 5 12分たったら20分蒸らします 蓋開けたいけど. ご飯を鍋で炊く炊き方は簡単 気になる水の量や炊飯鍋のおすすめ 毎日の食卓に欠かせないご飯 最近は炊飯器のレベルもぐぐっとあがり美味しいご飯が手軽に炊けるように.
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我が家では今お鍋でご飯を炊いています 鍋でご飯を炊くようになってからもう1年半 キッカケは真夏に2日ほどご飯を放置 カビらせる 良く洗っても匂いがとれない 仕方なく処分 炊飯器がないので仕方なく鍋で炊くという情けない理由からです まぁ大きな声では.
. 水かお湯 500g 作り方 1 カップ一杯の米を鍋の上にざるを置いて開けます 2 水かお湯で研ぎます 木べらで混ぜても遂げます 3 ざるを上げて濁った研ぎ水を捨てます 23回繰り返します 4 研ぎ水が澄んできたら ざるを上げ空の鍋に米を移します 5 鍋に米と同量の 水またはお湯を入れます 常に米の量と水は1対1でオッケー 6 米を平らに. ホーロー鍋には遠赤外線効果があるのでホーロー鍋でごはんを炊飯するとお米の芯までふっくらと炊き上げてお米のうま味が引き出されるからおいしいのです おいしい炊飯のポイント.
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